Tips Menyimpan Makanan di Kulkas dengan Benar

tips menyimpan makanan di kulkas

Kulkas atau lemari pendingin merupakan salah satu teknologi yang memberikan manfaat besar, khususnya bagi ibu rumah tangga. Pastinya, dengan kulkas bisa menyimpan makanan agar lebih tahan lama. Ini beberapa tips menyimpan makanan di kulkas dengan benar.

Seringkali, banyak dari kita tidak terlalu peduli bagaimana menyimpan makanan di dalam kulkas / lemari pendingin. Jika kurang tepat dalam menyimpannya, maka bisa jadi fungsi membuat makanan jadi awet pun percuma dan bahan makanan jadi hilang nilai gizi atau bahkan membusuk.

Diperlukan juga beberapa peralatan penyimpanan makanan yang bisa digunakan untuk menghemat ruang dalam kulkas yang begitu terbatas.

Selain kita harus mengetahui beberapa cara dan tips menyimpan makanan di kulkas, kita juga perlu tahu berapa daya tahan setiap bahan makanan. Karena bahan makanan memiliki daya tahan yang berbeda-beda. Ini dilakukan agar bahan makanan tersebut tetap fresh, dan tidak mengganggu kesehatan, khususnya pencernaan.

Berikut ini beberapa tips menyimpan makanan di kulkas dengan tepat yang bisa diterapkan di rumah Anda:

Yang pertama perlu diperhatikan adalah jenis bahan makanan yang akan disimpan. Berikut beberapa diantaranya:

#1 Bahan Kentang

Sebaiknya, Anda tidak menyimpan bahan makanan kentang ini di kulkas karena dapat mengubah zat tepung di dalamnya menjadi gula. Akan jauh lebih baik, jika kentang ini disimpan di tempat yang dingin, lebih gelap, dan terhindar dari jenis bawang-bawangan.

Anda bisa menggunakan tempat menyimpan makanan untuk meletakkan kentang tersebut. Jika kentang sudah memperlihatkan adanya kecambah yang tumbuh, sebaiknya segera dibuang.

#2 Bahan Apel

Salah satu cara yang bisa dilakukan agar tekstur dan rasa buah apel tidak berubah, yaitu dengan menyimpannya dalam kulkas. Sebaiknya, sebelum memasukkannya dalam kulkas, buah apel dibungkus terlebih dahulu ke dalam plastik yang berlubang dan baru disimpan di lemari pendingin.

Jika buah apel dibiarkan begitu saja di suhu ruangan, biasanya akan menjadi lebih lembek dan tidak fresh lagi.

#3 Sayuran selada

Untuk menyimpan sayur selada dalam lemari pendingin, sebaiknya dicuci terlebih dahulu hingga bersih dan keringkan. Lalu, masukkan ke dalam lemari es.

#4 Jamur

Untuk menyimpan bahan makanan jamur, sebaiknya tidak di dalam plastik. Tetapi, simpanlah dalam tas kertas. Ini dilakukan agar jamur mudah mengeluarkan cairan. Apabila disimpan di dalam plastik, akan membuat jamur lebih cepat busuk.

#5 Paprika

Untuk menyimpan paprika, sebaiknya biarkan biji paprika menempel di dagingnya agar tidak mudah kering saat disimpan di dalam lemari pendingin.

#6 Bawang putih

Terkhusus untuk bawang putih, direkomendasikan untuk tidak disimpan di dalam lemari pendingin. Tetapi, simpanlah di tempat yang gelap dan sejuk.

Jika disimpan di kulkas, bawang putih akan lebih cepat busuk.

#7 Bahan Tepung

Tips menyimpan makanan di kulkas juga berlaku untuk bahan tepung. Bahan tepung, contohnya gandum atau jenis tepung lainnya dapat disimpan dengan menggunakan wadah menyimpan makanan dan masukkan ke dalam lemari pendingin.

Dengan menyimpannya dalam wadah, tepung akan terpisah dengan bahan makanan lainnya sehingga lebih awet.

#8 Buah Melon

Cara menyimpan melon agar tidak mudah kering dan tetap segar, setelah memotongnya biarkan biji tetap menempel di dagingnya. Lalu, simpanlah ke dalam lemari pendingin.

#9 Telur

Untuk menyimpan telur, bisa dengan mudah diletakkan ke pintu kulkas yang biasanya sudah disediakan.

#10 Asparagus

Sebelum menyimpan asparagus ke dalam kulkas, sebaiknya ujung batangnya dibungkus dahulu menggunakan kantong plastik. Letakkan dalam keadaan posisi berdiri semua.

#11 Bahan makanan sisa

Untuk membuat makanan sisa lebih awet, memang bisa disimpan dalam kulkas. Sebaiknya, sebelum makanan sisa itu disimpan, dihangatkan terlebih dahulu. Anda bisa menyimpan makanan sisa ke dalam wadah yang microwaveable.

Itulah beberapa tips menyimpan makanan di kulkas yang bisa Anda terapkan dalam aktivitas sehari-hari. Agar makanan menjadi lebih awet dan kandungan gizinya tidak hilang, maka diperlukan panduan yang benar dalam menyimpannya.

Sebagai tambahan, berikut ini juga beberapa tips menyimpan makanan di kulkas yang bisa diaplikasikan langsung, antara lain:

  1. Sebaiknya, menyimpanan bahan minuman dalam kulkas dalam keadaan tertutup, agar aroma dan citarasanya tidak berubah atau hilang
  2. Untuk bahan telur, cuci bersih dan simpan di dalam lemari es dapat bertahan selama kurang lebih 4 minggu
  3. Untuk menyimpan keju dalam kulkas dengan cara dibungkus dengan bahan aluminium foil atau plastik. Keju dapat bertahan selama 2-4 bulan jika disimpan di lemari pendingin
  4. Bahan makanan daging dan ikan, simpan di dalam freezer. Sebaiknya dibungkus dahulu dengan plastik agar aromanya yang menyengat tidak tercium saat membuka kulkas. Dapat bertahan hingga 3-4 bulan
  5. Untuk menyimpan sayuran agar tetap fresh, sebaiknya sebelum dimasukkan ke kulkas cuci bersih dan keringkan dahulu. Sebaiknya, hindarkan menyimpan sayuran dalam kondisi sudah terpotong-potong.

Nah, itulah beberapa tambahan tips menyimpan makanan di kulkas yang juga bisa dilakukan. Selain membuat bahan makanan menjadi lebih awet dan fresh, Anda dan seluruh anggota keluarga pun terhindar dari beragam penyakit karena kurang tepatnya menyimpan bahan makanan.

Referensi: www.hariansehat.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *